• Olympus Cheese Kasseri

Olympus Cheese Kasseri

 
الحجم: 250 G
العلامة التجارية: Olympus
بلد المنشأ: Greece

Kasseri (Κασέρι اليونانية ؛ أو في kaşer التركية ، kaşar [1]) عبارة عن جبن أصفر شاحب متوسط الصلابة مصنوع من حليب الأغنام غير المبستر مع القليل جداً من حليب الماعز المختلط. يوجد الجبن في اليونان وبلغاريا وتركيا . [2] طريقة بديلة لصنع الجبن تستخدم حليب البقر.

إنه جبن ناعم ، خيطي بدلاً من الجبن المتفتت ، مطاطي ، وينتمي إلى عائلة المعكرونة filata من الجبن ، مثل Provolone أو Mozzarella. [2] يعد استخدام الحليب الطازج غير المبستر ضروريًا للحصول على النكهة والملمس الصحيحين ، ويتطلب شيخوخة لا تقل عن أربعة أشهر لتطوير النكهة.


منتجات تكميلية