X
 
 
  • شورت ريبز بالعظم

شورت ريبز بالعظم

مراجعات: starstarstarstarstar

 
د.ك.25.000د.ك.23.000
- 1 +
أضف الى قائمة المشتريات
 
الحجم: 4 - 5 KG
العلامة التجارية: Iowa
بلد المنشأ: USA

الضلوع القصيرة هي قطعة من اللحم البقري مأخوذة من مناطق اللحم المفروم أو الظرف أو الطبق أو الضلع. وهي تتألف من جزء قصير من عظم الضلع ، والذي يغطيه اللحم والذي يتفاوت سمكه.
ينشأ 130 ضلعًا قصيرًا من ظرف اللحم البقري من الجزء الأوسط من الضلوع من 2 إلى 5. في حالة الشواء ، يُشار إليها عادةً باسم "أضلاع اللحم البقري العظمية". العضلات الرئيسية في أضلاعه قصيرة تشاك هي العضلات Serratus Ventralis التي قد تحتوي على قدر كبير من الرخامي (رواسب الدهون داخل العضلات). تكون عظام الأضلاع أصغر حجمًا وأكثر تقريبًا من هذه المنطقة من جثة اللحم البقري.



منتجات تكميلية