X
 
 
  • جبنة مسكربون

جبنة مسكربون

مراجعات: starstarstarstarstar

 
 
الحجم: 250 G
العلامة التجارية: بيسان برتون - ليتا
بلد المنشأ: فرنسا

لن تكتمل الحلوى الإيطالية بدون ماسكاربوني. الجبن الطري السميك أو المزدوج أو الثلاثي مع نسبة دهون الحليب التي تصل إلى 75 ٪ ، من منطقة لومباردي في إيطاليا.
احفظها بالثلاجة
لقد تحولت صغيرة من كريم ، إلى الجبن الذي يجعل ماسكاربون عنصرًا لا يمكن الاستغناء عنه في الطهي. يعمل بشكل جيد على حد سواء في الأطباق الحلوة والمالحة ، مما يعزز النكهة الشاملة للطبق دون أن يغمره. من الضروري للحلويات الكلاسيكية مثل تيراميسو ، ولكنها ساحرة تقدم مع الفاكهة. يخفف النكهات القوية مثل الأنشوجة ويختلط أحيانًا بالجبن الأقوى مثل جورجونزولا لخلق نكهة خفيفة

إذا تم إحكام إغلاقها ، يمكن عادة تخزين ماسكاربون لمدة تصل إلى شهرين في الثلاجة أو لفترة أطول في الثلاجة. ومع ذلك ، يؤدي التجميد إلى فقدان بعض الملمس ، ويُفضل مسكربون المجمد على الطهي. يتذوق الجبن بشكل أفضل مع الأنشوجة والخردل والبهارات أو يخلط مع الكاكاو أو القهوة
المكونات: كريم مبستر (حليب) ، حليب مبستر ، منظم الحموضة: حامض الستريك



منتجات تكميلية