X
 
 
  • أضلاع العجل فرينشد مجمدة

أضلاع العجل فرينشد مجمدة

مراجعات: starstarstarstarstar

 
 
الحجم: 3 - 4 KG
العلامة التجارية: اليجرو
بلد المنشأ: أستراليا

نكهة دسم رائعة من أرقى عجل.  ممتاز مشوي
رف. إن لحم العجل العجمي مكون من ست أو سبع شرائح فردية ناعماً للغاية وينعم بالنكهة. من المحتمل أن يكون رف العجول الخاص بك "محمرًا" بالفعل ، وهو ما يحدث عندما تتم إزالة اللحوم من نهايات العظام ، مع ترك "مقبض" أبيض نظيف في الأسفل.

تخزين في <-18ºC (مجمدة)
قم بإزالة كل العبوة وقم بتجفيفها باستخدام ورق المطبخ. السماح 30-60 دقيقة لتأتي إلى درجة حرارة الغرفة. قبل حرارة الفرن إلى 250 درجة مئوية / مروحة 230 درجة مئوية / الغاز 9. ضع مشترك في صينية تحميص، موسم مع الملح والفلفل. احرق اللحم في الفرن لمدة 15 دقيقة. تقليل درجة حرارة الفرن إلى 190 درجة مئوية / مروحة 170 درجة مئوية / غاز 5 ويطهى ل:

متوسط: 55-60 دقيقة / درجة الحرارة الداخلية للحوم: 55-60 درجة مئوية
حسنا فعلت: 80-85 دقيقة / درجة الحرارة الداخلية للحوم: 65-70 درجة مئوية

إزالة من الفرن، وترك للراحة في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة على الأقل. بعد الراحة، شريحة وتخدم على لوحات الساخنة.



منتجات تكميلية

ملح البحر
ملح البحر
د.ك.1.400